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Spätzle

sehen die nicht lecker aus? Und das beste: die sind selbstgemacht. Erster Versuch, gleich richtig gut geworden. Und total einfach: man braucht nur Mehl, Eier, Wasser & Salz Ich habe für uns 3 mit gutem Appetit folgende Menge genommen: 300g Mehl 3 Eier 1/2 Teelöffel Salz ca 170 ml Wasser Dabei ist dann noch eine […]

Leben mit Corona – immer noch

Weitere 5 Monate sind vergangen. Viel getan hat sich nicht – warum also jetzt schreiben? Weil ich dieses aktuelle Chaos gerne verewigen möchte. Anfang Januar wurden die Pooltests in NRW auf ein sehr sinnvolles Verfahren umgestellt: 2 Proben von jedem Kind, eine für den Pool und eine Einzelprobe. Ist der Pool positiv, wird die Einzelprobe […]

Früh-/Hochbeet

Dies Jahr will ich wieder eigenen Salat – es nervt, dass nie einer da ist, wenn ich Lust drauf habe. Also probiere ich es diesmal mit 2 Sorten, Standort ist eine Südterrasse. Und weil ich nicht abwarten will, bis es nicht mehr friert nachts, hab ich ein Hochbeet mit Haube besorgt. Bei Hellweg gab es […]

Leben mit Corona

Vor 16 Monaten wurden die Schulen geschlossen, wegen Corona. In meinem letzten Kommentar hierzu im April 2020 hieß es noch: „mal sehen, wie es nach den Osterferien weiter geht“. Ja – wie mindestens alle Eltern wissen, erst mal gar nicht. Es gab Wochenpläne mit Aufgaben, und vor allem eins: Kopien. Berge von Kopien. Dann ein […]

Führung beim Ferkelerzeuger

Ich hatte die Gelegenheit, eine Führung bei einem konventionellen Ferkelerzeuger mitzumachen. Das ganz ist fast ein Jahr her, ich hoffe ich bekomme die wichtigsten Details noch korrekt hin. Ich hab lange überlegt, ob ich überhaupt darüber schreibe. Mein Eindruck betrifft nur diesen einen Betrieb, wieviel schlimmer oder besser es in andern zugeht, kann ich nicht […]

Wintergarten – ne, Winter im Garten

Es hat tatsächlich mal geschneit. So richtig. Das blöde Zeug blieb über eine Woche liegen. Wie schön, dass sowieso Homeoffice und „Schule zuhause“ angesagt war. Jaaaa es sah auch ganz schön aus: und man kann tolle Sachen machen, wenn es wirklich länger mal unter Null ist. Eislaternen zB. Oder bunte Eiswürfel. Oder Seifenblasen gefrieren lassen. […]

Covid 19

Ich habe ja lange überlegt, ob ich dazu hier etwas schreiben soll, denn diese Seite dient ja eigentlich erst mal nur dem Vergnügen und erzählt aus unserem Leben. Nun, da wir – wie alle – betroffen sind, nehme ich natürlich auch Bezug dazu. Zuerst mal hier der Link zu einem wirklich gutes Video auf Youtube, […]